
假期“余额”不及,这份“一膳一饮”食谱给到你,藏着春日好意思食颐养力,吃出健康好情状~
在此,小编邀请上海市光华中西医荟萃病院李玥垄断中药师、治未病科主任梁永瑛主任大夫科普!

一膳·鸭血菠菜汤

原料:鸭血1块,菠菜250克,盐、猪油、香油、葱适量。
作念法:
❶鸭血切成小块,用沸水烫一烫捞出,不错去除腥味。
❷菠菜洗净后,放进沸水中,加少量盐,焯水1分钟,捞出,切成长段。
❸锅中倒入适量净水烧开,放入鸭血、几滴猪油煮2分钟,然后放入菠菜、适量盐一同煮40秒,关火,滴几滴香油,散上葱盛出即可,佐餐吃。
功效:
春日宜多吃菠菜、韭菜等升阳食物,菠菜有滋阴润燥、舒肝养血的作用。
鸭血,性平,养分丰富,开云养肝血、治贫血,是保肝的最好食物之一。鸭血菠菜汤,可养护肝脏、疏理肝气。
提防:
肝炎患者、患者、铁招揽不良者、甲状腺疾病患者、荨麻疹患者、过敏体质的东说念主,不宜吃菠菜。
脾胃虚寒、消化不良者,不宜吃鸭血,以免影响调理后果。
一饮·冰糖雪梨饮

原料:梨1个,冰糖、水适量。
作念法:
❶将梨去皮,切成块状;
❷锅中加入适量水,将切好的梨块放入锅中,依个东说念主喜好加入适量冰糖;
❸待锅中的水煮沸,转小火迟缓炖煮,炖至冰糖全齐溶化,梨变得软糯,汤汁变得有些黏稠即可。
功效:
春日饮食要懂得“少酸增甜”,梨、大枣等甜食不错养脾胃。
梨,性寒、味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,以冰糖煮制,不仅幸免食物冰冷,更利于和胃生津。
提防:
咳嗽有痰者不宜;脾虚痰湿者慎用;忌与蟹肉同吃,伤肠胃。
封面图及配图着手:摄图网
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